今日は、有休。
のーんびり・・しています。
そんな時は、アイデア💡が浮かぶもの。
即実行！
できたのは、野菜たっぷり柔らか鶏胸肉スープ！
白菜の芯と人参をごま油で炒め、和風出汁スープを作ります。煮立ったら、砂糖、お酒、醤油、鶏胸肉を入れ、煮上がり前に白菜の葉の部分とニラを混ぜ、少し着込んで仕上げに生姜すりおろしを加えて完成！
○鶏胸肉は、そぎ切りにしてたたくととっても柔らかくなります。それを片栗粉にまぶしてあるので、スープもトロリ、お肉はツルン！
お皿に盛ったら、ゴマを振ってもOK！
とっても美味しく出来ました。😋👌
